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Heute ist Freitag und ich habe mich sogleich daran gemacht, neue Betonlutscher zu kreieren. Schließlich kann man die Betonlutschersüchtigen nicht ewig warten lassen. Zunächst kommen 250 Gramm gute Butter in die Pfanne.
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 250 Gramm Zucker |
 Eine Form für die heiße Masse. |
 ...und einen kleinen Becher Sahne. |
 Zucker hinein - |
 und nach 3 - 4 Minuten mit Sahne ablöschen. |
 Jetzt mindestens 20 Minuten rühren! Oh, es ist schon wieder ein Malheur passiert! |
 Wie man sieht rührt Annette jetzt weiter und meine Pfanne liegt rechts im Waschbecken. Vorher hat die Masse ganz komisch zu sprudeln begonnen, ist übergekocht und klebt fürchterlich. |
 Hier sieht man noch die weggewischten Reste. |
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